Mae gwydrau gwin yn rhan fawr o ddiwylliant a theatr gwin - un o'r pethau cyntaf y byddwch chi'n sylwi arno am fwyty bwyta cain, yn enwedig un gorllewinol - yw'r llestri gwydr ar y bwrdd.Os bydd ffrind yn rhoi gwydraid o win i chi ar eich ffordd i mewn i barti, oherwydd ansawdd y gwydr y mae'n ei roi, byddwch chi'n dweud llawer am y gwin y tu mewn.
Er ei bod hi'n ymddangos bod hyn yn rhoi gormod o bwysau ar gyflwyniad, mewn gwirionedd mae ansawdd y gwydr yn cael effaith sylweddol ar y ffordd rydych chi'n profi'r gwin.Felly mae'n werth treulio peth amser yn deall arwyddion allweddol ansawdd fel y gallwch fod yn sicr nad ydych yn colli allan ar brofiad gwych trwy ddefnyddio llestri gwydr nad ydynt yn cyrraedd y safon.
Y pwynt cyntaf i'w ystyried yw eglurder.Yn union fel pan fyddwn yn blasu gwin, gallwn ddefnyddio ein llygaid fel ein hoffer cyntaf i farnu ansawdd gwydr.Bydd gwydr gwin wedi'i wneud o grisial (sy'n cynnwys plwm) neu wydr crisialog (nad oes ganddo) lawer mwy o ddisgleirdeb ac eglurder nag un wedi'i wneud o wydr calch soda (y math o wydr a ddefnyddir ar gyfer ffenestri, y rhan fwyaf o boteli a jariau).Mae amherffeithrwydd fel swigod neu arlliw glas neu wyrdd amlwg yn arwydd arall bod deunydd crai israddol wedi'i ddefnyddio.
Ffordd arall o ganfod a yw'r gwydr wedi'i wneud o grisial neu wydr yw tapio rhan ehangaf y bowlen gyda'ch ewinedd - dylai wneud sain canu hardd fel cloch.Mae grisial yn llawer mwy gwydn na gwydr ac felly mae'n llai tebygol o naddu neu gracio dros amser.
Yr ail bwynt i'w ystyried yw pwysau.Er bod crisial a gwydr crisialog yn ddwysach na gwydr, mae eu cryfder ychwanegol yn golygu y gallant gael eu chwythu'n fân iawn ac felly gall sbectol grisial fod yn deneuach ac yn ysgafnach na gwydrau gwydr.Mae dosbarthiad pwysau hefyd yn bwysig iawn: dylai'r sylfaen fod yn drwm ac yn llydan fel nad yw'r gwydr yn troi drosodd yn hawdd.
Fodd bynnag, rhaid cydbwyso pwysau'r sylfaen a phwysau'r bowlen fel bod y gwydr yn gyfforddus i'w ddal a'i chwyrlïo.Mae gwydrau gwin grisial addurnedig yn aml yn brydferth i'w hystyried ond maen nhw'n ychwanegu llawer o bwysau a gallant guddio'r gwin yn y gwydr.
Y trydydd lle allweddol i chwilio am ansawdd gwydr gwin yw'r ymyl.Mae ymyl wedi'i rolio, sy'n amlwg yn amlwg gan ei fod yn fwy trwchus na'r bowlen oddi tano, yn rhoi profiad llai coeth nag ymyl wedi'i dorri â laser.
I brofi'r effaith hon yn gliriach, gorliwiwch ef trwy yfed gwin allan o fwg trwchus gyda gwefus gron: bydd y gwin yn ymddangos yn drwchus ac yn drwsgl.Fodd bynnag, mae ymyl toriad laser yn fwy bregus nag un wedi'i rolio ac felly mae angen gwneud y gwydr o grisial o ansawdd uchel i sicrhau nad yw'n sglodion yn hawdd.
Pwynt arall o ddiddordeb yw a yw'r gwydr yn cael ei chwythu â llaw neu ei chwythu â pheiriant.Mae chwythu â llaw yn grefft hynod fedrus sy'n cael ei hymarfer gan grŵp cynyddol fach o grefftwyr hyfforddedig ac mae'n cymryd llawer mwy o amser na chwythu â pheiriant, felly mae sbectol sy'n cael ei chwythu â llaw yn ddrytach.
Fodd bynnag, mae ansawdd chwythu peiriannau wedi gwella cymaint dros y blynyddoedd fel bod y rhan fwyaf o gwmnïau'n defnyddio peiriannau ar gyfer siapiau safonol y dyddiau hyn.Ar gyfer siapiau unigryw, fodd bynnag, weithiau chwythu â llaw yw'r unig opsiwn gan mai dim ond yn werth chweil creu mowld newydd ar gyfer peiriant chwythu gwydr os yw rhediad y cynnyrch yn fawr.
Awgrym mewnol ar sut i adnabod peiriant wedi'i chwythu yn erbyn gwydr wedi'i chwythu â llaw yw y gall fod mewnoliad cynnil iawn ar waelod y gwydrau wedi'u chwythu â pheiriant, ond yn aml dim ond chwythwyr gwydr hyfforddedig sy'n gallu ei ganfod.
I fod yn glir, mae'r hyn rydyn ni wedi'i drafod yn ymwneud ag ansawdd yn unig ac nid yw'n ymwneud ag arddull na siâp.Yn bersonol, teimlaf yn gryf nad oes gwydr delfrydol ar gyfer pob gwin - nid yw yfed Riesling allan o wydr Bordeaux os hoffech yr effaith yn mynd i “ddifeilio” y gwin.Mae'r cyfan yn fater o gyd-destun, gosodiad a'ch chwaeth bersonol.
Diodydd gwydrau gwin meistr o win Sarah Heller ansawdd gwydr llestri awgrymiadau gwin sut i atal llestri gwydr o ansawdd uchel
Er mwyn rhoi'r profiad gorau posibl i chi, mae'r wefan hon yn defnyddio cwcis.Am ragor o wybodaeth, cyfeiriwch at ein Polisi Preifatrwydd.
Amser postio: Mai-29-2020